闽南喝茶流程有说有唱，很有趣，其中就有一首顺口溜：一壶水，二壶茶，三壶水，四壶茶，五壶水，六壶茶，七壶水，八壶茶，喝完就是满腹茶。这首顺口溜主要是为了告诉大家喝茶的时候要不断地加水，因为茶越冲越淡，需要不断地加水和茶叶，才能保持茶的味道浓郁。除此之外，闽南喝茶还有很多其他的礼节和流程，例如先泡妃子笑，再泡铁观音，最后才是大红袍，喝茶不仅是品尝茶的味道，更是一种文化的体现。
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